La paella, piatto gustoso e delicato


Sono stata alcune volte in Spagna e la paella è diventata uno dei miei piatti preferiti. Piatto sostanzioso ma allo stesso tempo delicato. Sapori mediterranei e della terra, uniti sapientemente, cucinati nell’apposita padella, detta paella o paellera. La paella ha la sua origine a Valencia, ma la si può assaporare in tutta la Spagna, comprese…

Sapori di Natale dal mondo


Natale è alle porte e i pranzi luculliani anche… Solo in Italia il cibo è importante durante questa Festa? Direi di no… Vediamo il Natale nel resto del mondo e le sue ricette. Ecco qui le più interessanti… FRANCIA: TACCHINO CON CASTAGNE PER 6/8 PERSONE Mi ha incuriosito la ricetta, grazie anche alla mia passione…