Il delizioso pane di Altamura


Il Pane di Altamura DOP è uno dei più conosciuti e apprezzati prodotti tipici pugliesi che viene prodotto con semole rimacinate di grano duro, nella città metropolitana di Bari, Altamura appunto. Il grano è coltivato nelle aree murgiane, nei dintorni del capoluogo pugliese. L’utilizzo del lievito madre naturale è una condizione indispensabile per la buona…

La golosa cucina cipriota


A Cipro le sorprese non finiscono mai. Oltre ai bellissimi paesaggi e alla vita locale, c’è molto di più… Per esempio una cucina buona, sana e genuina. Cucina mediterranea con qualche influsso mediorientale, davvero speciale! In assoluto bisogna provare le prelibatezze di questa cucina, assaporando ogni singolo assaggio. Pesce fresco, crostacei e molluschi ma anche…

Il peposo toscano


Eccomi, di nuovo a parlare di cucina legata al viaggio e alla scoperta. Questa volta rimaniamo in Italia, nella bellissima Toscana, a Firenze e dintorni. Il delizioso peposo assaggiato in un’enoteca di Firenze, il GustaVino, a me e mio marito è piaciuto molto. E dire che non sono molto appassionata di carne. Questa pietanza è…